El azúcar mascabo de Misiones se destaca por su calidad en el mercado nacional. Maspura, una empresa local, ha iniciado 2025 con un envío significativo a Cachafaz. Este producto no solo endulza, sino que también ofrece beneficios para la salud al conservar minerales y antioxidantes naturales.
En los últimos años, la producción de azúcar mascabo ha experimentado un notable crecimiento en Misiones, colocándose como un referente dentro del mercado nacional gracias a su calidad y sabor distintivo.
Este azúcar no refinado se elabora mediante la cocción del jugo de caña de azúcar y se utiliza ampliamente para endulzar diversas preparaciones. Además de su sabor, el azúcar mascabo ofrece beneficios como la mejora del estado de ánimo, la prevención de la anemia y la lucha contra los radicales libres.
Beneficios del azúcar mascabo
El azúcar mascabo conserva varios minerales naturales de la caña de azúcar, como el hierro y el potasio, y compuestos antioxidantes como los polifenoles. Con una textura arenosa y un sabor característico a melaza, puede usarse como sustituto del azúcar blanco para endulzar bebidas y preparar recetas diversas.
Además, el azúcar mascabo es rico en carbohidratos, esenciales para la producción de energía en el cuerpo, lo que ayuda a mejorar la disposición física y mental.
La empresa Maspura ha iniciado 2025 con un destacado envío de 8.000 kilos de azúcar mascabo a la prestigiosa fábrica Cachafaz, marcando un inicio prometedor para la industria misionera. Este envío representa la sexta carga que la firma exporta a Cachafaz, habiendo completado la entrega de 120 mil kilos en 2024. La carga partió desde Mojón Grande, subrayando el crecimiento y consolidación de la industria en la provincia.
El trabajo conjunto entre el sector público y privado ha sido clave para aprovechar las ventajas competitivas de Misiones y desarrollar productos con alto valor agregado. La colaboración con Cachafaz, una empresa líder en la industria alimentaria, destaca la calidad del azúcar mascabo misionero. Esta actividad industrial no solo genera empleo, sino que también contribuye al crecimiento económico de la provincia, beneficiando a las familias locales.
El azúcar mascabo de Misiones destaca en el mercado nacional por su calidad, impulsada por la empresa Maspura. En el inicio de 2025, se enviaron 8.000 kilos a Cachafaz, consolidando la industria local. El azúcar no solo endulza, sino que ofrece beneficios para la salud, gracias a su producción que conserva minerales y compuestos antioxidantes.